Descripción
Descripción:Está formado por ácidos grasos insaturados que se presentan con aspecto de polvo de cristales blancos y su principal función es actuar como conservante alimentario. Es un conservante suave, fungicida y bactericida de elevada eficacia y seguridad, recomendado por la OMS y la FAO.El sorbato de potasio es ampliamente empleado para la conservación de muchos productos alimenticios, especialmente aquellos que están destinados a ser almacenados y consumirse a temperatura ambiente, tapas de empanadas, pasta, prepizzas, pizzas congeladas, salsa de tomate, margarina, quesos para untar, rellenos, yogur, zumos, frutas secas, embutidos, vinos, bebidas gaseosas, etc. Para protegerse de partículas tales como el moho o los hongos que pueden ser la causa del deterioro de alimentos o incluso de que enfermen personas..
Modo de uso: la dosis máxima es de 2 g/Kg de producto terminado. Las condiciones de uso deben ser determinadas de acuerdo con cada proceso en particular.
Presentación: cuarto (125g), media (250 g), Libra (500g), kilo(1000 gr), bulto (25 kg).
Precaución: Producto grado alimenticio no destinado al uso o consumo personal directo bajo esta forma o concentración. Autorizado solamente para uso industrial en producto terminado.
